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净菜公社特色套餐巡礼 | 炖盅系列
发布时间:
2018-01-20 14:11
摘要:
在寒冷的冬季,谁不想来上一份热乎乎的炖盅,从胃,暖到心,隔绝一切寒冷和不适。更何况,炖菜的营养价值也是十分惊人。炖菜主要靠水作为加热介质,因此温度不会过高,基本上不超过100摄氏度,因此不会加热过度产生有害致癌物质。炖菜中的食材经过长时间小火炖煮后变得非常柔软,更容易消化吸收。
吃水果不看时间,不仅白吃还伤身!
摘要:
很多人在吃水果的时间上,存在一个极大的误区: 把水果当成饭后甜品 ,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
净菜公社特色套餐巡礼 | 铁板炒系列
摘要:
铁板烧之兴起原由,众说云云,但最多的还是说,铁板烧起源于日本,至今已有四十年的悠久历史。自上世纪80年代,铁板烧初入中国,便一直以高端就餐形式展现,星级酒店,高档餐厅均少不了其身影,然而美食是无法被局限的,近几年普通市场也随处可见它的身影。
流感大爆发!感冒饮食宜忌你知道吗?
摘要:
最近流感多发,许多人认为感冒不能吃鸡蛋,确实有专家指出少食鸡蛋才能有利于感冒恢复。其实除了鸡蛋外这几类食物才更要少碰!人在感冒发烧时一定要饮食清淡,避免一切过分滋补的食物。 蜂蜜益气补中,营养丰富,但若是在发烧时食用则会影响体内热气的有效清理、消除,从而加重病情,甚至引发其他疾病。
净菜公社特色套餐巡礼 | 东北炖菜系列
摘要:
东北菜以炖、酱、烤为主要特点,形糙色重味浓。粗线条的东北菜,不拘泥于细节,颇像粗线条的东北人,令人胃口大开,几分豪气从胃中升腾,充满了塞外的味道。东北菜一菜多味,咸甜分明,酥烂香脆,色鲜味浓,明油亮芡,讲究造型。烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅,菜品别具一格,让人拍案激赏。
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